自分が2回の接種を終えてほっとしていることもあり、最近、あまりアプリのモープロームหมอพร้อมでワクチン接種率を見ていなかった。でも昨日バンコクの1回目の接種率が100%を超えたという不思議なニュースを見たので確かめてみた。

これはまだ一回目の接種なのだが、ずいぶん頑張っているなと思った。この前まで20%くらいだったのに、急に増えたようだ。
これももう40%を超えていた。政府は70%になれば海外から旅行者を受け入れるバンコクサンドボックスを始めると言っているそうだが、もう10月中には達成できるような気がする。というのは、やはりバンコクは感染率が高かったために、急にワクチン接種をする人が増えたと思う。私の周りも、知っている人はもうほとんど1回目を終えている。
旅行者を受け入れるのはまだ不安が大きいけれど、タイ国内だけでも自由に行き来できるようになってほしい。金持ち外国人だけでなく、在住者だった少しは経済に貢献できるはずなのだ(まあ雀の涙かもしれないが)。今はお金を使いたくても、内こもり生活だと限界がある。
内こもり生活の楽しみは、もう食事しかない。前回のインド料理は、本当に量が多くて、2日かけても食べきれなかった。さすがにちょっと飽きたので、今日はそれをアレンジしてみた。野菜カレーが残っていたので、それを使ってカレードリア。
ホワイトソースは、一人分だと電子レンジで10分もかからない。大さじ1の小麦粉、バター(ないのでいつも食べているオリーブマーガリン)大さじ1、牛乳150㏄を耐熱ボールに入れ電子レンジへ。1分ごとにかき混ぜて、途中で水50㏄程度もいれてかき混ぜる。そうしているうちにドロッとしてきたら出来上がり。後は塩コショウで味を整えるだけ。
タマネギ粗みじん切りにしたものを電子レンジで加熱したあと、ご飯と混ぜる。そこに温めたカレーも適当量を入れて混ぜる。グラタン容器がないので、プラスチック容器を使い、2重のアルミ箔で型取りをして、カレーご飯を入れ、ホワイトソースと粉チーズをかけて、15分オーブントースターで焼いてできあがり。
いやー今回のインド料理は丸3日分の夕食になった(ご飯だけは別)。来週も別のインド料理屋からデリバリーを頼もうかとGrabを見ていたが、さすがに7日中3日もインド料理では、来週もという気持ちはなくなった。今度も、自分で作れない料理を探してみよう。

タイ全体

これはまだ一回目の接種なのだが、ずいぶん頑張っているなと思った。この前まで20%くらいだったのに、急に増えたようだ。
バンコク1回目
これももう40%を超えていた。政府は70%になれば海外から旅行者を受け入れるバンコクサンドボックスを始めると言っているそうだが、もう10月中には達成できるような気がする。というのは、やはりバンコクは感染率が高かったために、急にワクチン接種をする人が増えたと思う。私の周りも、知っている人はもうほとんど1回目を終えている。
旅行者を受け入れるのはまだ不安が大きいけれど、タイ国内だけでも自由に行き来できるようになってほしい。金持ち外国人だけでなく、在住者だった少しは経済に貢献できるはずなのだ(まあ雀の涙かもしれないが)。今はお金を使いたくても、内こもり生活だと限界がある。
内こもり生活の楽しみは、もう食事しかない。前回のインド料理は、本当に量が多くて、2日かけても食べきれなかった。さすがにちょっと飽きたので、今日はそれをアレンジしてみた。野菜カレーが残っていたので、それを使ってカレードリア。
ホワイトソースは、一人分だと電子レンジで10分もかからない。大さじ1の小麦粉、バター(ないのでいつも食べているオリーブマーガリン)大さじ1、牛乳150㏄を耐熱ボールに入れ電子レンジへ。1分ごとにかき混ぜて、途中で水50㏄程度もいれてかき混ぜる。そうしているうちにドロッとしてきたら出来上がり。後は塩コショウで味を整えるだけ。
タマネギ粗みじん切りにしたものを電子レンジで加熱したあと、ご飯と混ぜる。そこに温めたカレーも適当量を入れて混ぜる。グラタン容器がないので、プラスチック容器を使い、2重のアルミ箔で型取りをして、カレーご飯を入れ、ホワイトソースと粉チーズをかけて、15分オーブントースターで焼いてできあがり。
いやー今回のインド料理は丸3日分の夕食になった(ご飯だけは別)。来週も別のインド料理屋からデリバリーを頼もうかとGrabを見ていたが、さすがに7日中3日もインド料理では、来週もという気持ちはなくなった。今度も、自分で作れない料理を探してみよう。


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わ~、ドリアの作り方ありがとうございます!
一人分ちょこっと作るのって面倒だと思ってましたが、こういう風にすれば何とかなるかな。
今度トライしてみます。中にカレーも入れてるのがますますおいしそうですねえ(´ρ`)。
nakko
が
しました