ファイクワーンから東へのプラチャーラ―トバンペン通りは、まさにリトルチャイナ。両側には、中華料理、火鍋、中国超市（スーパー）がずらりと並んでいる。ただし入れ替わりも激しいようで、ちょっと壊れかけた建物や、空き家になっているスペースも多い。もちろんタイ料理屋やマッサージ店も4，5件あり、朝夕には屋台も見られる。
去年泊まったのは、タイランドカルチャーセンター駅からファイクワーンの方に10分ちょっと歩いたところだったので、このあたりも少し来たことがあった。その時、ちょっと気になっていたお店が、この蘭州牛肉麺のお店「Lanzhou Noodles」だった。
24時間営業らしいが、いつもお客さんが入っているように見える。外からも麺を打っている職人さんの姿も見える。
このスープは本当に私好みだった。辛さと酸味が相まって、何とも言えない美味しさ。麺のもちもちした食感も、スープにとても合う。でも麺がちょっと多くて、くっついてしまい食べにくかった。
でも久しぶりにとても腰のあるラーメンを食べたと思う。今回はスープの麺だったが、次回は和え麺も食べてみたい。
注文はタイ語でしたのだが、会計でレジに行くと、「イーパーシーバー」と言われた。（ちょっと正確ではないかもしれないが）完全に中国人と思われているようだ。確かにこのファイクワーンのあたりで日本人に会ったことは一度もないし、聞こえてくる言葉も中国語のほうが多い。それにここじゃなくても、私は外国にいるときは90％以上の確率で中国人だと言われる。まあそれは、一人旅をするには悪いことだとは思っていないが。
あっという間にバンコクの滞在も終わりに近づいてきたのだが、このファイクワーンあたりは、本当に便利で気に入った。コンドも去年借りたところよりも広く、使い勝手がよかったので、来年も空いていたらここにしたいと思う。
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去年泊まったのは、タイランドカルチャーセンター駅からファイクワーンの方に10分ちょっと歩いたところだったので、このあたりも少し来たことがあった。その時、ちょっと気になっていたお店が、この蘭州牛肉麺のお店「Lanzhou Noodles」だった。
24時間営業らしいが、いつもお客さんが入っているように見える。外からも麺を打っている職人さんの姿も見える。
この写真を撮っていた間はほんの数分
あっという間に麺ができあがった
私はこのメニューの中でＣ酸菜牛肉麺というのを選んだ
麺の太さはちょうど真ん中にしてみた
麺の太さはちょうど真ん中にしてみた
ゆで卵がついてくるのだが、自分でむかなければならない
ゆで卵を投入
麺の太さはこんな感じ
このスープは本当に私好みだった。辛さと酸味が相まって、何とも言えない美味しさ。麺のもちもちした食感も、スープにとても合う。でも麺がちょっと多くて、くっついてしまい食べにくかった。
でも久しぶりにとても腰のあるラーメンを食べたと思う。今回はスープの麺だったが、次回は和え麺も食べてみたい。
注文はタイ語でしたのだが、会計でレジに行くと、「イーパーシーバー」と言われた。（ちょっと正確ではないかもしれないが）完全に中国人と思われているようだ。確かにこのファイクワーンのあたりで日本人に会ったことは一度もないし、聞こえてくる言葉も中国語のほうが多い。それにここじゃなくても、私は外国にいるときは90％以上の確率で中国人だと言われる。まあそれは、一人旅をするには悪いことだとは思っていないが。
あっという間にバンコクの滞在も終わりに近づいてきたのだが、このファイクワーンあたりは、本当に便利で気に入った。コンドも去年借りたところよりも広く、使い勝手がよかったので、来年も空いていたらここにしたいと思う。
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蘭州ラーメン食べられたんですね！
昨日から上海工場の人達が来ているんですが、上海工場近くの蘭州ラーメンがおいしかった！という話をしてたところです(´▽｀)。
あの味、毎日でもたべられる感じですよねぇ(*^^*)。
nakko
が
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